Essen gegen das Vergessen – Longevity für das Gehirn

Beschreibung

Welche Rolle spielt Ernährung für die Gesundheit unseres Gehirns? Der Vortrag erläutert aktuelle Erkenntnisse zur Neuroplastizität und zeigt, wie eine gezielte Ernährung die Gehirngesundheit unterstützen kann. Im Mittelpunkt stehen alltagstaugliche Ansätze zur Demenzprävention und die Frage, welchen Einfluss Ernährung auf die Bildung und Funktionsfähigkeit von Nervenzellen haben kann.

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