Herbstliches Japanisches Gemüse-Curry

Beschreibung

Curry stammt ursprünglich aus Indien. Es verbreitete sich über Großbritannien auch nach Japan. Heute ist es ein fester Bestandteil der japanischen Alltagsküche. Häufig wird fertige Currypaste (Roux) verwendet. In diesem Kurs bereiten wir eine vegetarische Variante mit viel Gemüse zu und stellen die Roux selbst her. Anders als indisches Curry zeichnet sich japanisches Curry durch eine leichte Süße und eine sämige, milde Konsistenz aus. Es werden auch typisch japanische Beilagen sowie ein herbstliches Kürbisdessert (mit Ei) zubereitet. Genießen wir gemeinsam die Aromen des Herbstes! Sollten Sie verhindert sein, wird empfohlen, eine Ersatzperson zu nennen. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, Restebehälter Keine Ermäßigung möglich!

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